ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 20 BACS GN2/1 AVEC HYGROMÉTRIE

ARMOIRE DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE 20 BACS GN2/1 AVEC HYGROMÉTRIE

CONSTRUCTION

• Construction en acier inoxydable alimentaire 18/10, Panneau de commande intégré à touches sensitives. 
• Isolation en laine de roche.
• 4 Poignée latérale de manœuvre et 4 roues pivotantes dont 2 à frein Ø 125 mm à chape polyamide.
• Pare-chocs angulaires et cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique.
• Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles.
• Porte pleine avec fermeture à clefs et joint silicone démontable sans outil, et ouverture à 270°.

HYGIENE

• Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis. 
• Glissières "anti basculement" adaptable  pour des bacs ou grilles GN.
• Espace entre les glissières: 71 mm.

PERFORMANCES

• Température préréglée à 85°C ; le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 65 à 85°C. 
• Alarmes haute et basse de température. 
• Thermostat électronique de régulation.
• Chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge.
• Module de chauffage facilement extractible.
• Contrôle hygrométrie préréglés par 5 choix évitant le dessèchement des aliments.